Кухонный нож Arcos Manhattan 161100 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в частных домах и квартирах для нарезки овощей и фруктов. Клинок выполнен из обогащенного азотом, стального сплава NITRUM и является не только нержавеющим, но и экологичным, поскольку его производство не оказывает негативного воздействия на окружающую среду. Он устойчив к коррозии, отличается долговечностью, сохранением режущей кромки и презентабельным внешнем видом во время всего периода эксплуатации. Рукоять выполнена из полиоксиметилена - термопластичного материала, полученного в результате полимеризации формальдегида, который отличается износостойкостью, устойчивостью к воздействию разницы температур, пластичностью, прочностью и отсутствием взаимодействия с влагой, кислотными или щелочными растворами. 

Особенности:

• Тип заточки: двусторонняя симметричная

Дополнительные характеристики:

• Твердость по шкале Роквелла (HRC): 56
• Угол заточки: 12°

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.