Печь-мангал Vesta 25

Печь мангал Vesta 25 (корпус жарочной камеры из черного металла 6 мм) предназначена для работы на профессиональной кухне для приготовления блюда из мяса, овощей и морепродуктов на мангале в закрытом помещении.
Создание блюд в камере профессиональной печи-мангала Vesta 25 позволит придать каждому продукту оригинальные вкусовые качества и гарантировать отличный результат при каждом рабочем цикле. Отлично подойдет для эксплуатации на кухнях предприятий с числом посадочных мест – 70.

Особенности модели:

Печь - мангал работает на древесных углях (без газа и электричества)
Используется в закрытых помещениях.
Жарочная камера изготовлена из стали повышенной жаростойкости толщиной 6 мм
Внутренняя теплоизоляция позволяет экономить на угле и избавляет от излишнего жара вокруг печи во время ее эксплуатации
Боковые направляющие позволяют устанавливать жарочную решетку в 5 положениях по высоте

Оснащение печи:

Встроенный пламегаситель
Сменный защитный экран – предохраняет стенки от перегрева
Сменную колосниковую решетку
Регулятор тяги воздуха (верхний и нижний)
Ящик для золы
Термометр

Комплектация:

Жарочная решетка из нержавейки: 1 шт
Щипцы для продуктов: 1 шт
Кочерга для углей: 1 шт

Технические Характеристики модели:

Вес печи – мангала: 150 кг
Вес печи – мангала в максимальной комплектации: 220 кг.
Размеры решетки: 545х480 мм
Габаритные размеры (ДхШхВ): 637х693х794 мм
Часовая производительность: в среднем 60 кг
Потребление угля (в день): 10 – 12 кг
Вытяжка: 2800 м3/час
Время розжига: около 30 мин
Температура в печи: до 300 С
Максимальная загрузка угля: 8 кг