Современная настольная двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса, со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 40 литров. Предназначена для замесов пшеничного, ржано-пшеничного и кондитерского теста в:

• пекарнях
• кондитерских цехах и участках по выпуску мучных изделий
• пекарнях при ресторанах, кафе, супермаркетах
• точках "быстрого питания"
• лабораториях хлебозаводов и хлебокомбинатов.

Характеристики

Основные характеристики

Минимальная масса теста3 кг/замес

Максимальная масса теста25 кг/замес

Объем дежи40 л

Номинальная потребляемая мощность1,7 кВт

Номинальное напряжение3N~380 В

Габариты и масса

Габаритные размеры826х476х765 мм

Масса120 кг

Тестомесильная машина "Прима" 40 предназначена для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.

"Прима-40" позволяет получать тесто с высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями и разработана с учетом повышенных требований к потребительским качествам тестомесильного оборудования:

• компактность
• производительность
• надежность
• безопасность.

Современная схема замеса: две скорости вращения S-образного месильного органа, центральный отсекатель, вращающаяся дежа, оптимальные зазоры между месильным органом и дном дежи, месильным органом и стенкой дежи позволяют получать тесто с высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями.

Преимущества над аналогами:

• Оптимальные скорости вращения месильного органа и дежи
• Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, изготовлены из нержавеющей стали
• Обеспечена удобная загрузка компонентов и выгрузка готового теста
• Цилиндрическая дежа изготовлена методом холодной вытяжки из нержавеющей стали без сварных швов, что обеспечивает удобство и долговечность эксплуатации
• Усиленный корпус обеспечивает повышенную надежность и долговечность машины
• Дежа имеет защитную крышку, изготовленную из прозрачного пластика, при открывании которой происходит блокировка вращения дежи и месильного органа в соответствии с требованиями европейских норм безопасности
• Современный дизайн
• Простая, надежная конструкция, качественное изготовление обеспечивают высокие эксплуатационные свойства машины

В комплект поставки включен ЗИП. Стоимость машины ниже импортных аналогов.