В набор включены большой нож, средний нож, фруктовый нож, универсальный нож и керамическая овощечистка. Лезвия ножей изготовлены из циркониевой керамики, Современные керамические ножи производятся из оксида циркония - сверхтвердого материала, твердость и устойчивость которого превышает твёрдость и износоустойчивость стали. Поэтому ножи с клинками из циркониевой керамики очень прочные. Керамический нож, в отличие от стального, можно долго не точить, он не царапается в процессе резки, не боится моющих средств и меньше весит. На продуктах не остается неприятного привкуса, так как керамика не окисляется, а на ноже не остается грязных пятен, он не ржавеет. Удобная рукоять из полипропилена позволяет ножу удобно лежать в руке. Керамические ножи рекомендованы всем интересующимся здоровым образом жизни, в частности, сыроедам, т.к. сохраняют натуральный вкус продуктов, без привкуса металла. Но они предназначены только для резки - ими ни в коем случае нельзя рубить или ковырять жесткие части продуктов, так как керамический клинок хрупок. Нельзя бросать его на кафельный пол или в раковину вместе с тарелками, а также подвергать резким перепадам температур. Заточка и правка требует специальных инструментов, но может не потребоваться несколько лет, поэтому нож идеален для "лентяев". Удобства: Легкий вес облегчает использование ножа. Лезвие из белой циркониевой керамики Черные или цветные силиконовые ручки Материал: цирконий В наборе: Большой нож: размеры общая длинна 270 мм. / лезвие 155 мм / ширина лезвия 34мм / толщина лезвия 2мм,цвет лезвия – белый,рукоять – прорезиненный пластик Средний нож: размеры общая длинна 235 мм. / лезвие 130 мм / ширина лезвия 28мм / толщина лезвия 1,7мм цвет лезвия – белый,рукоять – прорезиненный пластик Универсальный нож: размеры общая длинна 205 мм. / лезвие 105 мм / ширина лезвия 20мм / толщина лезвия 1,7мм,цвет лезвия – белый,рукоять – прорезиненный пластик Фруктовый нож: размеры общая длинна 180 мм. / лезвие 77 мм / ширина лезвия 18мм / толщина лезвия 1,5мм,цвет лезвия – белый,рукоять – прорезиненный пластик. Керамическая овощечистка - 1 шт Удобная подставка -1 шт